沈運華律師在不同法律範疇上有執業經驗，民事案件包括遺產承辦、離婚、破產、個人傷亡索償、合約訴訟、監護令、誹謗等等；刑事案件包括盜竊、性罪行/窺淫罪、刑事恐嚇、普通襲擊/傷人罪、虐兒、妨礙公務罪、欺詐罪、虛報資產/虛假文書、洗黑錢、交通罪行和毒品罪行等等。
沈律師現擔任聖方濟各大學「社工與法律」科兼職導師，他曾擔任建築物上訴審裁小組成員及任職區議員，經常於社區舉辦義務法律諮詢和講座，致力向市民推廣法律智識普及。
沈律師於香港大學和香港城市大學完成學業，他曾到英國牛津大學(University of Oxford)、澳洲蒙納殊大學(Monash University)及中國人民大學等學府深造法律。
